闽南网9月30日讯（闽南网 黄丽君 通讯员 苏晓晖）2025年国庆中秋双节将至，泉州为保障节日期间食品安全，市市让广大市民吃上“放心月饼”，场监抽检市场监督管理局组织开展月饼专项监督抽查，管局公布并同步发布中秋月饼消费指引，月饼助力消费者安心过节。专项指南

　　据了解，结果此次专项监督抽检工作严格按照国家相关标准及《国家食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》要求，选购食品抽样人员深入本地月饼生产企业成品库、泉州中小型超市、市市糕点专卖店等场所进行随机抽样，场监抽检共抽检月饼33批次，管局公布实现了抽样点的月饼多层次、多元化分布，专项指南确保了样本的结果代表性和广泛性。

　　月饼抽检品种覆盖市场上流通范围广、销售量大的五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、凤梨果肉月饼、豆沙月饼等多个品种，重点检测酸价、过氧化值项目和苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸及着色剂等多种食品添加剂。本次抽检的33批次月饼全部合格，合格率100%。

　　针对月饼消费，泉州市市场监管局还发布详细指引，提醒市民注意以下事项：

　　一、选购渠道需谨慎，标签信息要细看

　　建议消费者优先选择证照齐全的大型商超、品牌专卖店或老字号店铺等线下渠道，避开无固定经营场所的流动摊点。无论是线上还是线下购买，都应选择标签信息完整、清晰的产品，避免购买无标签、信息不全或标识有涂改痕迹的月饼。网购时应选择官方授权、信用度高的商家，并确认邮寄时间与保质期，防止月饼到货即过期。易过敏人群需仔细核对配料表，避开含麸质、花生等致敏成分的产品。

　　二、按人群需求选购，注意控制食用量

　　糖尿病、高血压、高血脂人群即使选择“无糖月饼”（即糖含量≤0.5g/100g），也应当适量食用。老人、儿童及消化功能较弱者需根据自身情况控制食量，避免因月饼高能量、高脂肪、高碳水化合物的特性引起肠胃不适。

　　三、家庭自制月饼需注重食品安全

　　制作时应选择新鲜食材，特别注意坚果油籽等原料的品质，避免使用变质材料。加工过程中需严格区分处理生食和熟食的器具，防止交叉污染，并确保焙烤时间充足以达到杀菌效果。焙烤类月饼未食用完需冷藏，再食用前建议用烤箱加热；非焙烤型软质月饼最好当餐吃完，避免微生物滋生。

　　四、保留消费凭证，维权有保障

　　消费者在购买月饼时应主动索取并保留发票、收据或电子支付记录。如遇到月饼质量或食品安全问题，可拨打投诉举报电话12315，或向辖区市场监管部门反映，依法维护自身合法权益。

　　泉州市市场监管局将“硬监管”和“软科普”并行，切实守护市民“舌尖上的安全”，致力让每一位消费者都能买得放心、吃得安心，营造健康祥和的中秋节日氛围。